炖羊肉嫩不腥不膻羊汤奶白
炖羊肉汤,调料别乱放,全程谨记3点,汤汁奶白浓稠,不腥不膻炖羊肉汤，调料别乱放，全程谨记3点，汤汁奶白浓稠，不腥不膻天冷了，就得喝一碗热乎乎的羊肉汤，可能对于不少人来说，接受不了羊肉的味道，但是对我而言，这是每年冬天必喝的东西，偶尔没时间在家炖，就会出门去羊汤馆喝一碗，有空的话自己在家做。说到羊肉汤，这两天的新闻闹得沸沸扬扬后面会介绍。
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炖羊肉汤,用料不要太复杂!只用这“3样”,肉香汤鲜,不腥不膻嘿，吃货小伙伴们，是不是一到冬天，就馋那口热腾腾、暖胃又暖心的羊肉汤了？一碗奶白如玉、香气扑鼻的羊肉汤下肚，整个人都活过来了！ 羊肉汤等会说。 很多人为了去掉羊肉那股子膻味，炖汤时恨不得把所有香料都搬出来，结果呢？汤色暗淡，羊肉的鲜甜荡然无存。其实啊，炖羊肉汤的精髓在于“简等会说。
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羊膻味的“克星”,1斤羊肉放1克,羊汤鲜香奶白,肉嫩不腥膻可以增加羊汤的口感层次。总之，白芷、陈皮、小茴香和白胡椒这几种香料，各自以其独特的特性，成为了羊膻味的“克星”,不过每种香料的用量不要超过1克，在炖羊肉时，合理地使用它们，不仅能够去除膻味，还能让羊肉变得鲜香奶白，肉嫩不腥膻，为我们带来美味可口的羊肉佳肴好了吧！
比山东人,更好客的是山东羊!我一不小心掉进了山东羊肉美食宇宙白瓷碗里，奶白色的羊汤氤氲着热气，粉嫩嫩的羊肉片肥瘦相间，层层叠叠，如缥缈烟波里的“蓬莱仙山”，蒸说完了。 让食客宛如掉进一个羊肉美食的万花筒。山东的春节大集，往往支起几十口露天大锅炖羊肉，在乡村土路两旁一字排开，肉案子上刚出锅的羊腿、..
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冬日美食,天儿冷了,该吃点啥羊肉汤堪称冬季餐桌上的王者。精选上等的羊肉，与羊骨一同慢火细炖，直至肉质酥软，骨髓中的精华完全融入到奶白色的汤汁之中。每一口汤都后面会介绍。 搭配上外酥里嫩的烧饼，将烧饼掰成小块泡入汤中，让其充分吸收汤汁的浓郁滋味，一口汤，一口饼，寒冷在这热乎劲中悄然散去。火锅也是冬日里后面会介绍。
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