咋样做腊肉不会发霉
腌腊肉请牢记这5点,腊肉耐放不发霉,鲜香可口,一顿吃一大盘咱农村人，总爱腌点腊肉。这腌腊肉可是个技术活，要是没弄好，腊肉容易发霉，味道也不好。今天就跟大伙唠唠，腌腊肉得牢记的5 点，保证咱腌出来的腊肉耐放不发霉，鲜香可口，一顿能吃一大盘！ 第一点，肉得选好。咱一般用猪肉，最好是五花肉或者后腿肉，有肥有瘦，吃起来那叫一个香。肉要新还有呢？
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这“发霉”的腊肉,赶紧丢掉,不,这是人间至味?老板拿回家里老婆打开黑色塑料袋里面还要打开编织袋谁知道老婆打开塑料袋一看发出了天大叫喊我的个天啊这些是“贵重”的土特产 这发霉腊肉能吃吗 老板听到老婆大呼小叫过来一看只见袋子里的猪肉都是长着的发霉的毛这些发霉了的肉这小伙子怎么还送给我吃是不是想害我好了吧！
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福建一女子带腊肉回出租屋,第三天就发霉:不拿又怕伤爸妈的心要么发霉，要么变质，不能吃了。 城里的房子和农村不一样，农村烧柴火，腊肉挂在那里，一年都不会坏。但出租屋很潮湿，尤其是回南天，连鞋子都等会说。 用个3-4年都不会出问题。 我叫他扔了，他不舍的，拿水洗了好多遍，又炒来吃，他炒好问我怎么不吃？我说你吃，有事的话，我好打电话救你。 后等会说。
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十多年的老腊肉!重庆男子将其做成一盘菜,吃完后整个人都不好了腊肉在特殊的制作工艺下，能够储放很久，放一年多也不会坏，但是这块腊肉已经十几年了，并且已经发霉，显然是不能再食用了。但小伙不这么觉得等我继续说。 但无论他怎么努力，这块肉就是嚼不烂。有那么一瞬间，小伙嘴巴本能的想将肉吐出去，但又被咬了回去，试图吞咽又咽不下，好似嘴巴跟胃的来回拉等我继续说。
没吃完的腊肉,切记别直接冷藏,一招妙法,存一年照样鲜嫩如初如果保存条件不好，腊肉还容易发霉、变味，出现让人厌恶的“哈喇味”，那就不能吃了，白白浪费了。如何才能让腊肉保存时间久，而且保持鲜嫩香小发猫。 用冷藏的方式保存腊肉，腊肉不会变质，相比冷冻保存，冷藏的腊肉无需解冻，肉质更加鲜嫩，肉感更胜一筹。腊肉怎么做才好吃？下面和大家分享2道小发猫。
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