熬排骨汤用开水还是冷水
多给家人喝这汤,补血安神,增强免疫舒服过冬【猴头菇玉米红枣炖排骨汤的制作技巧】食材明细：胡萝卜一个，猴头菇1-2个，冷水和温开水若干，选购新鲜的猪排骨400克左右(排骨是猪骨之一，排骨洗净后焯水，可以红烧，清蒸和炖汤，营养非常出色，搭配玉米和胡萝卜是绝配，煲汤是最优选择),玉米一根，枸杞子少许，少许料酒，面粉少许，食盐若等会说。
鸡汁排骨汤排骨放入盆中，加入一勺面粉，放入清水用手戳洗，面粉更能吸取肉里面的脏东西，清洗的更干净。2、凉水下锅，放入一勺料酒，大火煮开。3、撇去浮沫，煮几分钟即可。4、煮好的排骨用开水冲洗一遍，这样炖排骨汤时就用不一直守着撇浮沫了。5、把排骨放入砂锅，加满清水，继续加入料酒，葱是什么。
萝卜排骨汤冬日里的温暖By 我有我自由用料排骨2斤半只萝卜1个盐适量太太乐的料酒10ml太太乐的鸡汁半勺葱姜适量做法步骤1、排骨冷水下锅，放入姜片，葱段太太乐的料酒，水开3分钟，捞出排骨，冲去浮沫，控水备用2、锅中倒入豆油，放入排骨炒干水分3、倒入料酒去腥4、放入开水，大火炖15分说完了。
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