馒头怎么做才一层一层的有嚼劲
烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软烙出来的饼更有嚼劲，然后用200毫升左右的热水来和面，水的温度别太烫，不然会把面烫死的，用手试着感觉不烫手就行，一边倒水一边用筷子搅，搅等会说。 然后在饼子表面也刷一层油，这样能锁住水分，让饼子更加柔软，盖上盖子大火烙一分钟，等饼子鼓起大泡来，咱们就给它翻个面，继续大火烙，每隔30等会说。
烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软,做法零失败烙出来的饼更有嚼劲，然后用200毫升左右的热水来和面，水的温度别太烫，不然会把面烫死的，用手试着感觉不烫手就行，一边倒水一边用筷子搅，搅小发猫。 然后在饼子表面也刷一层油，这样能锁住水分，让饼子更加柔软，盖上盖子大火烙一分钟，等饼子鼓起大泡来，咱们就给它翻个面，继续大火烙，每隔30小发猫。
同样是馒头, 还是最爱这一种! 甜香绵软, 好吃又营养!馒头作为生活的必需品，又称为馍、馍馍，是汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸熟的食品，形圆而隆起。馒头对于我们来说是日常又传统的，很多人更是把它当做每天都少不了的主食。从和面揉面再到蒸制，每一道工序都严谨。稍有偏差，馒头的蓬松度、嚼劲、香甜味就不够。红糖馒头我其实等我继续说。
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不用泡打粉和酵母也能轻松做出松软馒头,秘密就在这简单一步!碱面具体做法： 1.今天要与大家探讨的是如何用纯碱老面制作馒头。不需要酵母，也不需要泡打粉，我们就能制作出既蓬松又有嚼劲的馒头。首先还有呢？ 8.把它揉成馒头形以后，我们直接放在案板上，不要覆盖，二次醒发至1.5倍大，使表面形成一层硬皮，这样做出的馒头表皮口感更加筋道。大约醒发4还有呢？
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