馒头怎么做有嚼劲硬一点_馒头怎么做有嚼劲
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烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软烙出来的饼更有嚼劲，然后用200毫升左右的热水来和面，水的温度别太烫，不然会把面烫死的，用手试着感觉不烫手就行，一边倒水一边用筷子搅，搅等会说。 等油温高一点，把饼皮下锅，然后在饼子表面也刷一层油，这样能锁住水分，让饼子更加柔软，盖上盖子大火烙一分钟，等饼子鼓起大泡来，咱们就给它等会说。
烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软,做法零失败烙出来的饼更有嚼劲，然后用200毫升左右的热水来和面，水的温度别太烫，不然会把面烫死的，用手试着感觉不烫手就行，一边倒水一边用筷子搅，搅是什么。 等油温高一点，把饼皮下锅，然后在饼子表面也刷一层油，这样能锁住水分，让饼子更加柔软，盖上盖子大火烙一分钟，等饼子鼓起大泡来，咱们就给它是什么。
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揭秘制作软白馒头的秘诀,不容忽视的饕餮美味!我将分享一些专业面点师傅透露的小秘诀，让你在家也能做出软绵绵、白嫩嫩的馒头。首先是和面过程中的水分控制。传统的面对水比例是2:1,可是这种比例做出来的馒头可能会比较硬。如果你喜欢软一些的馒头，试着在这个基础上增加10%的水分；相反，如果喜欢嚼劲十足的馒头，则可以适等我继续说。
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