牛肉为什么炒出来咬不动呢
揭秘牛肉完美搭档:一勺下去,肉质软糯入味,轻松咬动无需好牙!牛肉处理：将牛肉切成适当大小的块，用清水浸泡去血水，用厨房纸巾吸干表面水分。2、焯水去腥：锅中加水放入牛肉和几片生姜，大火烧开后去除浮沫，捞出牛肉用温水洗净。3、炒香上色：锅中放油，加入冰糖小火炒至焦糖色，然后加入牛肉快炒上色。4、加入调料：依次加入料酒、生抽、老抽还有呢？
简单学做家常菜 篇四十四:香菜炒牛肉,香辣下饭,爱吃香菜的朋友看过来...一定要试下这道香菜牛肉，特别下饭，这样做牛肉完全不会咬不动，开大火爆炒，锅气满满~一点都不输饭店的味道用料牛肉1斤香菜适量姜蒜适量小米辣8个泡椒5个步骤1:牛肉放少许盐、生抽、蚝油、淀粉水拌匀，再放少许花生油拌匀腌制10分钟步骤2:油热下腌好的牛肉快速炒散，炒至变色说完了。
告别23仪食感‖美味牛肉丸作者：宝子123冬天就是需要进补的季节，当然少不了吃牛肉，牛肉干虽好吃但是小孩子咬不动，因此不爱吃。于是做成美味牛肉丸，搭配土豆胡萝卜，那真是色香味俱全，营养丰富。食材：牛里脊、鸡蛋、小葱、土豆和胡萝卜现在，让我们跟着步骤一起来制作这道美味佳肴吧！为您带来一场味蕾的还有呢？
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