熬肉皮冻放多少水_熬肉皮冻放多少水合适
做猪皮冻不要只会焯水!掌握3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味做猪皮冻，掌握好3点： 一、想要晶莹剔透、无腥味的猪皮冻，不要只焯水。熬煮猪皮前要将猪皮上的油脂去掉，越少越好。首先要用小苏打抓揉，然后要去掉白色油脂，再刮一刮，最后用食盐抓揉，这样处理保准油脂少，做出透亮无腥的猪皮冻。二、熬煮加水的时候，最好高出猪皮三倍的水，不要是什么。
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我姥怎么放心把我和猪皮冻放一屋。哈哈,评论区炸出来一群小馋猫奶奶怎么敢把我和美味的猪皮冻留在一起呢。哈哈，评论区里冒出了一群小馋鬼，陌上菩提的相思奶奶把刚做好的猪皮冻放在孙子的房间里，结果孙子半夜里悄悄地一勺一勺品尝，根本停不下来，视频一发布，让许多小馋鬼都流下了口水。真是让人哭笑不得，哈哈，这些小家伙们真是太可爱了。..
猪皮冻的正确做法,牢记2个要点和比例,晶莹剔透弹牙,一次成功为你的猪皮冻增添了更多层次的口感。技巧总结重点步骤在制作过程中，有几个步骤需要特别注意。一是焯水处理，二是刮油脂，三是盐搓洗。每一步都至关重要，影响着最终成品的口感与营养。水与猪皮比例水与猪皮的比例也是关键所在。一般来说，1斤猪皮配3斤水，能够保证成型与口感小发猫。
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