怎么样腌制雪里红_怎么样腌制雪里红能放时间长
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腌雪里蕻,万不可洗完就腌,牢记3点,味道醇香口感爽脆还要制作各种腌制的蔬菜。与鲜菜相比起来，腌过的蔬菜拥有不同一般的滋味，这是人们对于舌尖记忆的执着。鬼子姜，辣椒，萝卜条，芥菜疙瘩…还有老妈每年都要腌的雪里蕻，这是一种绿叶的菜，经过腌渍后，脆脆的，炒肉吃，蒸包子吃，别提多香了。“雪深诸菜冻损，此菜独青”，这是人们对于雪等会说。
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腌雪里蕻,万不可洗完就腌,牢记3点,味道醇香口感爽脆,耐保存还要制作各种腌制的蔬菜。与鲜菜相比起来，腌过的蔬菜拥有不同一般的滋味，这是人们对于舌尖记忆的执着。鬼子姜，辣椒，萝卜条，芥菜疙瘩…还有老妈每年都要腌的雪里蕻，这是一种绿叶的菜，经过腌渍后，脆脆的，炒肉吃，蒸包子吃，别提多香了。“雪深诸菜冻损，此菜独青”，这是人们对于雪等会说。
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腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教我2招,又脆又绿,一年不坏所以咱们智慧的老一辈们就会把雪里红淹起来，腌起来的雪里红吃起来更加具有风味，并且呢，放的时间更长，味道也更香，口感也更脆爽。只要保存得当，放一整年都不坏，不回软，颜色也不发黄，不容易变质。但是很多人却不知道怎么腌，腌出来的雪里红，要么容易变质，要么就是腌出来，颜色不翠等会说。
腌雪里蕻,不能只放盐,做好这3步是关键,碧绿清香,一年不变质雪里蕻中，然后充分抓拌一下，为啥要放白酒呢，不会有酒味吗？放入高度白酒，可以让雪里蕻的储存时间更长，放一年都不变质，这是第三步。接下来，准备好腌制咸菜的坛子，将雪里蕻放进去，尽量按压紧实一些，将其密封起来以后，就可以进行腌制啦，等腌制好以后，拿出来不管是怎么吃，都相当美还有呢？
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腌雪里蕻,只放盐易坏,80岁奶奶教4招,又脆又绿,不易变质让自然温度来实现腌制效果。根据北方地方寒冷，腌制时间再长一点较好，只需要等到餐后没有异味出现时，就认为大功告成了。如何更好的去腌制雪里蕻？ 1. 盐量可适当减少，通常情况下食盐运用量为500克，这个盐量适合十斤的鲜雪里蕻，但是如果当地湿度太大，或者夏天准备大量咸菜的话说完了。
腌雪里蕻,只放盐容易发黄变质,80奶奶教2招,翠绿好吃一年不坏每年都会种上一大片的雪里蕻，这种菜生命力非常强，不需要怎么打理就能长得非常茂盛，这雪里蕻分为早秧和晚秧，早秧大概五月底种植，晚秧九月后面会介绍。 雪里蕻会长得稍微老一点，这时候的雪里蕻就可以腌制了，腌制出来的雪里蕻可以炒了当咸菜，也可以用来炖鱼，炒菜，做面条，像我们平时吃的雪菜后面会介绍。
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冬天,遇到这菜别手软,一排毒,二通便,三强免疫,正当季别错过才忽然想起又到了吃雪菜的时候了。雪菜也叫雪里红、雪里蕻、春不老，也有的地方叫它排菜。一般在每年的这个时节收获上市，它的口感生吃清脆爽口，熟吃鲜香美味。秋冬时节用雪里红菜焖五花肉或者是焖豆腐超下饭！也可以把它腌制成酸菜，还是做梅干菜的原材料。雪里红菜属于秋季好了吧！
虾皮雪菜鸭血豆腐汤简单的食材，鲜美的味道，特别适合冬季喝的一款汤， 我就特别爱吃雪菜的味道，以前小时候住平房大杂院，家家冬天都腌制雪里蕻，炒黄豆，煮五香黄豆加雪里蕻拌着吃，拿起来还能炖豆腐,热热乎乎的，妈妈的味道！ By 娜娜食堂 【豆果美食官方认证达人】用料北豆腐一盒鸭血一盒宁波雪菜袋是什么。
冬笋雪菜黄鱼汤小黄鱼到了冬季，肉质鲜嫩，营养丰富，特别适合老人小孩By 密码柯基用料黄鱼一条(200g)冬笋25g雪菜80g植物油25g黑猪油5g料酒10g大葱5g姜2g做法步骤1、小黄鱼清洗干净，取鱼排2、腌制鱼排和鱼骨3、煎鱼排4、煎鱼骨5、加水熬住的鱼汤过滤6、炒雪菜和冬笋7、下入雪菜冬笋等会说。
咸菜炒茄子雪里蕻，又称雪菜，多用来腌制后当咸菜吃，用它炒茄子，软嫩口感中更添鲜味，是一道开胃清爽的素菜。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料长茄子450克雪里蕻咸菜40克植物油40克大蒜末10克盐(腌茄子用) 3克蚝油15克白糖5克清水30克小葱末5克做法步骤1、备料2还有呢？
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