怎么做馒头发面的小窍门
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轻松学会!蒸制白嫩松软馒头的秘诀与技巧全解馒头的小窍门也非常重要。首先，如果面团快要发起但状态不佳，可以尝试在中间挖一个小洞，并倒入两小杯白酒，静置10分钟后再看效果。其次，如果没有酵母，可以用蜂蜜代替，每500克面粉中加入15-20克蜂蜜，揉成柔软的面团后用湿布覆盖，大约4-6小时后即可发酵完成，这样做出来的馒头松好了吧！
发面时只放酵母、白糖?面点师:用“它”发面试试馒头老香了馒头、油饼、包子、饺子等等，并且每一种面食还分馅料、种类呢，但这些面食却都离不开发面，今天我们就学习一个发面的小窍门，现在就让我们看看吧。对于喜欢做面食的人来说，发面是很简单的，而且方法有很多种，其中放酵母粉，就是最直接的方法，还有加糖的，加盐的、加酒的、加醋的等好了吧！
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超简单南瓜馒头:不发酵,成功率100%,软糯筋道不塌陷!在快节奏的现代生活中，每一分每一秒都显得格外宝贵。今天，我要分享一个既健康又节省时间的美食秘诀——最节约时间的南瓜馒头，无需等待还有呢？ 做馒头的面稍微硬一些，防止二次醒发的时候馒头变形。3.揉好以后，我们不要发面，直接放在案板上再次揉搓光滑，面团揉得越细腻，做出的馒头表还有呢？
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