熬肉皮冻用什么锅好_熬肉皮冻用什么锅
猪皮冻冻每年都会做那么几次猪皮冻家里备粮时馄饨是必须的肉馅都是在家自己制作多出来的肉皮此时就有了用武之地做好了直接吃或者剁碎了包馒头都很好吃By QJM君君用料猪皮300克左右姜3片料酒3勺八角1个香叶2片水一锅生抽(增咸) 适量老抽(增色) 适量盐适量葱3根做法步骤1、..
康氏猪皮冻By 磁性的华尔兹用料猪皮500克葱适量姜少许花椒10克八角5克香叶3片酱油适量盐适量白酒适量食用碱适量做法步骤1、放锅里煎猪皮，把猪皮煎成焦黄色2、煎好之后放入盆中做进一步的清理3、煎好后的猪皮用钢丝球把焦的地方刷干净，反面用刀将油脂刮掉，刮干净。这一步要有等会说。
猪皮冻猪皮放到锅里，放入猪皮的三倍水，放入葱段姜片大料和盐开始大火煮开，水开转小火慢炖1个小时10、把水熬至还剩三分之一，猪皮的胶也熬出来了，倒入容器11、放至一晚，猪皮冻就可以吃啦！12、切成小块，好像果冻一样晶莹剔透13、辣椒葱花蒜头切碎放入太太乐原味鲜酱油、太太乐鸡精好了吧！
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