烙饼怎么和面又快又好吃
我们是这样做馍的,你们是怎么做的?陕西方言把蒸馒头叫蒸馍。我学着蒸馍还是这个暑假回陕西后的事。那天，我们在家里的厨房大案上，一步一步操作，真的蒸出了白蒸馍，烙成了圆锅盔。先说说蒸馒头吧。蒸馒头其实不复杂，几个小时就可以吃到嘴里了。第一步，取适量发酵粉。适量面粉，加水，和面，把面团起来，盖严实，放是什么。
二十九,蒸馒头,和面时记住多加一样,馒头松软香甜,白胖喜人但蒸馒头别看简单，实际上是个技术活，同样的面粉，同样的条件，不同的人蒸出来的馒头天差地别，有人蒸出来的馒头刚出锅还行，稍微一放凉就硬巴巴的，颜色也不够白，有人蒸出来的馒头却又白又胖，松软香甜，给大家分享一种蒸馒头的方法，和面时记住多加一样，蒸出来的馒头比馒头店卖的还好了吧！
周华诚:酒酿馒头做了一辈子酒酿馒头，全秀和金林都觉得累，生了退意，可这门手艺，不能断。馒头嘛，似乎哪里都有，不过金林家的馒头不太一样。看一看，饱满洁白。捏一捏，蓬松柔软。咬一咬，韧中带甜，这甜里还有一股子酒香。人家的馒头用酵母发面，他家的馒头用酒酿揉面——特别香甜，人人爱吃。桐庐的小发猫。
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