怎么样腌制牛排才滑嫩_怎么样腌制牛排西冷牛排
美味爆炸!口感嫩滑的牛排秘诀揭密作者：值友8376233630要选择好的食材。我推荐使用大希地的西冷牛排，它已经用黑胡椒和海盐腌好了，非常方便。如果你选择的是原味牛排，记得提前加黑胡椒、海盐和橄榄油腌制30分钟，这样可以让牛排更加入味。我们开始准备食材。将牛排和土豆切成条状，大蒜准备4、5瓣备用。这些后面会介绍。
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嘎嘎炫!洋葱牛排溏心盖饭,谁吃谁掉秤作者：值友6926908160道菜的主要食材是牛排、米饭、洋葱、鸡蛋、盐、黄油和黑胡椒酱。首先，将洋葱切成碎，将牛排埋在洋葱碎里腌制30分钟，这样可以使牛排更软嫩。然后，将腌制好的牛排不要洗，直接用厨房纸巾按压擦干。接着，起锅烧油，煎牛排，加入一小块黄油和大蒜增香。煎至牛等我继续说。
黑椒牛肉粒冬季进补正当时首选牛肉富含丰富的蛋白质氨基酸营养补充能量均衡…黑椒牛肉粒味道鲜美可口肉质嫩滑口感劲道弹牙在家就可以复刻餐厅大厨的手艺啦…By Janeny用料黑椒牛排(腌制) 200g洋葱1/2个青椒2个彩椒1/2个姜切丝山姆有机特级初榨橄榄油20g黄油15克研磨黑胡椒碎等我继续说。
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圣诞大餐必吃:茶牛雪花小排烧烤还是炖菜都很美味它本身最大的特点是即便是厨房新手对于火候拿捏得不是太好也都可以做出软嫩多汁的完美牛排对于厨艺的要求并不是最重要的无论你怎么对待它它的表现都十分出色1、牛小排自然解冻，厨房纸把血水都擦干净牛小排双面撒盐和黑胡椒稍微腌制一会；2、小洋葱和好了吧！
荷兰豆炒牛肉我用的西冷牛排，它的肉质比较厚，边缘有一层油脂筋，吃起来很有嚼头，我将它用酱油、料酒、玉米淀粉混合物腌制，可以软化肉质，并注入味道，翻炒后依然很滑嫩。如果用其他牛肉，如牛胸肉，可以在腌料中再加入1/4小勺的小苏打粉，这样也可以得到鲜嫩多汁的效果。2、牛排肉切片。3、把后面会介绍。
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