怎样做水煮肉丸_怎样做水煮肉丸子
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煮肉丸紫菜汤,不要加淀粉和鸡精了,肉丸嫩汤鲜美,诀窍公开冬天过于寒冷，早餐就特别想喝一碗热乎乎的汤。一到冬天，我家就爱喝肉丸紫菜汤，这汤好做又好喝，自己做的话，真材实料，经济又实惠。做这道汤，我基本是不用淀粉的，肉丸是纯肉丸。而外面饭店里的肉丸汤，几乎都是加了淀粉做的。不加淀粉，肉丸照样易成型，下水煮照样不易散开。做肉好了吧！
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天气太热了,如果只想喝点清淡的,那就试试这几款汤羹吧花甲冬瓜汤做法：花椒加姜片料酒煮至开口捞出，锅里少油爆香姜片，倒入冬瓜加适量水煮10分钟，再到花甲煮1分钟，调味放适量盐，胡椒粉，葱花即可~ 裙带菜豆腐汤做法：裙带菜泡发，豆腐切块~ 油热下蒜片爆香，放裙带菜翻炒，加入清水，放入豆腐煮5分钟，调味放适量盐和鸡精即可~ 丝瓜肉丸汤好了吧！
立冬后一定要记得多吃这四样,“立冬不补阳,一年都白忙”山药肉丸汤做法：猪肉剁碎加一勺玉米淀粉，少量酱油葱姜沫搅匀上劲，热油下山药段翻炒片刻，加适量水煮开，煮至山药变软下肉丸，煮5分钟加盐调味就可以了~ 孜然鸡胸肉做法：鸡胸肉切小块加一勺料酒，生抽，半勺老抽，一勺淀粉，食用油，少许黑胡椒，盐抓匀腌制20分钟~ 油热下蒜瓣煎至焦黄小发猫。
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