怎样炖鱼好吃的方法_怎样炖鱼好吃又香又好
别管炖啥鱼,只放葱姜蒜是错的,多放3味调料,鲜嫩不柴真好吃!1.料酒料酒是炖鱼时不可或缺的调料之一。它不仅能去腥增香，还能使鱼肉更加鲜嫩。在炖鱼的过程中，料酒中的酒精成分， 会渗透到鱼肉中，帮助溶解鱼肉中的腥味物质，同时还能使鱼肉的纤维松弛，使鱼肉更加嫩滑。•使用方法：在炖鱼前，先将鱼肉用料酒腌制10-15分钟，让鱼肉充分吸收料等会说。
这样炖鱼太香了,花14的钱做出饭馆味道,鱼汤都被“一扫光”刚过完春节，好吃好喝一大堆，如果为了瘦身减肥把所有荤的“一刀切”，没两天就顶不住了，馋得houhou的，一顿猛吃，体重不减反增。所以，荤的不能少。 今儿跟大家分享的家常炖鱼就适合现在吃。用最常见的鲤鱼，物美价廉，肉嫩味鲜，丰富而优质的动物蛋白质补充能量；放豆腐同炖，增加植后面会介绍。
不管煎什么鱼,别直接下油锅!牢记3个要点,鱼不粘锅不破皮不管哪种做法都非常好吃，可以多变换花样去做，怎么也吃不腻。说到烹饪鱼，煎鱼是常用的一种烹饪方法，当制作炖鱼汤或者红烧鱼的时候，鱼要先煎一下才能进行下一步。不过煎鱼看似简单，却有很多人做不好，一不小心就会将鱼煎“坏”了，出现破皮、糊掉等情况，让人抓狂。很是什么。
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