莲藕怎么炖才容易烂_莲藕怎么炖才会粉
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莲藕的营养如何?常吃莲藕对身体有啥好处?保持莲藕的颜色，但也别放置太久了，小心会变质。至于煮汤会变红是很正常的现象，这是因为莲藕中含有原花青素，也属于酚类物质的一种，经过高温处理后会氧化成花青素，进而变成红色。△莲藕骨头汤莲藕如何贮藏？ 买来的莲藕如果贮藏不当很容易褐变、硬度下降、口感变差。贮藏温后面会介绍。
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想把莲藕炖得粉烂?教你3招,汤鲜藕糯肉烂,厨房小白也能搞定也可能让莲藕发黑。莲藕中的酚类，很容易和铁发生反应，导致显色发黑，所以切藕时不要用铁刀，炖藕时也不要用铁锅，应该用不锈钢、陶瓷等材质的菜刀，就不会让莲藕发黑。炖莲藕时，可以用高压锅、砂锅来炖，都不会让莲藕发黑，风味也更加浓郁。莲藕排骨汤怎么做才好喝呢？牢记几个技巧后面会介绍。
立冬将至,无论多忙,建议要多喝这汤,暖胃暖心,增强免疫力!天冷后容易适当温补，平常要常喝鲜美的靓汤，比如说肉汤，鱼汤，还可以试试这款家常汤品——莲藕花生桂圆墨鱼炖猪骨，汤品特别鲜美，对改善气血有帮助，别不懂吃。立冬将至，无论多忙，建议要多喝这汤，暖胃暖心，增强免疫力！ 【莲藕花生桂圆墨鱼炖猪骨的制作技巧】准备一些食材：选购三个还有呢？
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