炒肉丝嫩滑不老的妙招不加淀粉
炒瘦肉时,别再傻傻加淀粉或蛋清了,教你一个小妙招,让瘦肉鲜嫩无比!许多人在炒瘦肉时常常遇到一个令人头疼的问题：肉丝一旦下锅就变得干硬无味，大大影响了口感体验。为了改善这种情况，有些人尝试添加淀粉或蛋清来使肉质更加嫩滑，但往往效果并不理想。实际上，想要做出既嫩又多汁且入味的瘦肉并非难事，关键在于掌握正确的方法而非简单地依靠添好了吧！
炒三丝By 壮壮的烧饼用料茭白200克芦笋50克胡萝卜200克玉米油30克盐适量做法步骤1、1绰豆皮1分钟2肉丝葱姜生抽料酒水豆皮三分钟青椒丝水淀粉(蒜丝明油)做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芹椒炒肉少许酱油特少许盐少许做法步骤1、1芹椒肉丝盖饭芹菜切断青椒切条红小米辣切段油热五花肉丝葱姜小米辣料酒芹菜青椒生抽盐老抽小贴士我做的瘦肉丝盐生抽老抽黄酒水淀粉香油上浆也不错做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱说完了。
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