什么款的砂锅可以炒菜
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冬天最养生的美食,那非炖菜莫属了!营养,暖身暖胃又不长胖!是用砂锅、陶罐等炊具,通过煨、焖、炖等方式烹饪出来的菜肴。与传统的炒菜相比,炖菜简单易做,而且不容易糊锅,更不会炒焦。使用的食材也更加广泛,可以是肉类、鱼虾、禽类,也可以是豆制品或者新鲜蔬果。炖菜的做法有很多种,有纯汤炖菜、偏重肉质的炖菜,还有主食式的炖菜,甚好了吧!
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汤鲜菜美,一餐很丰富,又实惠这个时候砂锅就用上了,炒菜可以提前几分钟炒好放锅边上,像肉类的话,我会放砂锅里,汤类就更方便了。炖好放锅里,可以保温挺久的。最近爱给孩子炖鸽子汤喝,主要是一小只鸽子炖好之后她一餐就能吃掉真的方便,加上她也爱吃。我还买了点藕还有韭菜青椒,现在的藕便宜下来的,也是今小发猫。
丰盛美味,一餐满足你的味蕾与钱包!这时候砂锅就成了我的好帮手。对于炒菜来说,可以提前几分钟炒好放在一旁保温;如果是肉类或汤品的话,则可以直接放入砂锅中炖煮,既方便又能长时间保持热度。最近我经常给孩子做鸽子汤,因为一只小鸽子正好够她一顿饭的量,而且她也很喜欢吃。此外我还买了一些新鲜藕和韭菜青椒是什么。
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