老面馒头怎么制作发酵
馒头放冰箱超2天会产生黄曲霉素,吃了易致癌?了解一下再做决定酵母VS老面，哪种馒头更健康？ 你更喜欢吃老面馒头还是酵母馒头？很多人可能都会回答老面馒头，因为这种馒头是按照传统方式制作的，口感很筋道。而酵母馒头、自发粉馒头都放了添加剂，很可能有安全隐患，到底这些馒头能不能吃呢？ 了解这个问题之前，我们需要先知道酵母发酵和老面好了吧！
常吃“酵母”馒头,对身体有害吗?好多人还不知道,内行人告诉你答案!大家好，日常生活中，米饭和面食是餐桌上必不可少的主食，尤其我们东北人、山东人比较爱吃馒头。记得以前的馒头老面发酵的比较多，但是随着生活水平的提高，老面馒头已经不多见了，尤其现在人可能没人花时间去做老面馒头，取而代之的是酵母蒸的馒头。其实酵母馒头也是非常好吃的，等我继续说。
揭秘!不添加酵母和泡打粉,3大秘诀教你做出完美开花馒头各位亲爱的读者，今天我要与你们分享一个非常独特的馒头制作方法。不同于常规的酵母或泡打粉发酵方式，我们只需掌握三大技巧，即可制作出美味且香浓的纯碱开花馒头！ 食材准备环节： 接下来让我们看看具体的操作步骤： 首先，我们要介绍的是无添加任何酵母、泡打粉或者老面的制作纯还有呢？
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