烙饼怎么和面又酥又脆_烙饼怎么和面又软又硬
我们是这样做馍的,你们是怎么做的?陕西方言把蒸馒头叫蒸馍。我学着蒸馍还是这个暑假回陕西后的事。那天，我们在家里的厨房大案上，一步一步操作，真的蒸出了白蒸馍，烙成了圆锅盔。先说说蒸馒头吧。蒸馒头其实不复杂，几个小时就可以吃到嘴里了。第一步，取适量发酵粉。适量面粉，加水，和面，把面团起来，盖严实，放是什么。
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家常烙饼秘籍:5分钟速成,外酥内软,放凉依旧美味和面，边加水边搅拌，直至形成面絮状后开始揉成光滑面团。3. 确保面团软硬适中且表面平滑，之后覆盖一层保鲜膜让其静置半小时左右。4. 时间后面会介绍。 此时的烙饼不仅外皮酥脆而且内部层次丰富，非常适合全家人享用，即使放凉了也不会变得僵硬，深受大家喜爱。技巧总结如果没有电饼铛怎么办后面会介绍。
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二十九,蒸馒头,和面时记住多加一样,馒头松软香甜,白胖喜人但蒸馒头别看简单，实际上是个技术活，同样的面粉，同样的条件，不同的人蒸出来的馒头天差地别，有人蒸出来的馒头刚出锅还行，稍微一放凉就硬巴巴的，颜色也不够白，有人蒸出来的馒头却又白又胖，松软香甜，给大家分享一种蒸馒头的方法，和面时记住多加一样，蒸出来的馒头比馒头店卖的还等会说。
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