怎么做红烧猪脚油而不腻
红烧猪蹄这样做,肥而不腻,Q弹软糯,做法巨简单,不好吃算我输自古以来，美食便是人间一大乐事；若论起令人垂涎欲滴的佳肴，怎能不提红烧猪蹄？ 此菜色香味俱佳，软糯可口，肥而不腻，令人一吃难忘；今日我好了吧！ 热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，此时糖色已成，下猪蹄翻炒均匀上色； 这糖色不仅能为猪蹄增添诱人的色泽，更能带来一丝丝甜意，为后续的调好了吧！
这才是红烧猪蹄简单又好吃的家常做法,色泽红亮,口感软糯不腻!“红烧猪蹄”是我老妈的拿手好菜，好吃到爆！ 就这个特殊的味道，跟大排档的做法有的一拼，我甚至认为更好吃，软软糯糯的，入口即化的口感，肥而不腻，酱香味浓郁，忒好吃了！ 我老妈还搭配了自己家种的黄豆、鹌鹑蛋一起焖煮，粉粉糯糯的超好吃，我爸说超下饭，还特别下酒！ 就光这个色泽红亮是什么。
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分享一道香浓又软嫩的家常菜美食,红烧猪蹄教程,暖胃更暖心!软糯不腻，红烧猪蹄教程，家庭聚餐必备！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊分享一道香浓又软嫩的家常菜美食，家小发猫。 炒糖色：炒糖色可是红烧猪蹄的灵魂所在。锅里放一点点油，加入冰糖，小火慢慢熬化，直到冰糖变成琥珀色，这时候的糖色最完美，既不会太甜也不小发猫。
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天气变冷,要多吃猪蹄这道肉菜,软糯Q弹,大人孩子都超爱吃而且肥而不腻，太过瘾了。其实我们在家里也可以做出口感一流的红烧猪蹄哦。无论色泽还是香味都不输外面卖的，关键是营养又健康。一次可小发猫。 锅中热油，加入冰糖炒出糖色，把猪蹄加进去翻炒至上色；可以多炒一会儿，外皮变得焦一点更好吃； 4、加入生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒至上色，沿小发猫。
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