莲藕怎么炒好吃不焯水_莲藕怎么炒好吃不会变色
凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃其中最令大家关心的问题就是焯水焯水之后是不是黏黏黑黑的发黑霉出味儿的问题。虽然很多人可能不明白干什么非要这样，但其实这不是大家自己的问题！ 说回之前说过的，莲藕要凉拌，要先“煮”，这个中间过程可以很多种不同方式，但是如果是要做凉拌菜，那自然既然我还没煮怎么还能说完了。
荷兰豆炒莲藕莲藕切薄片2、锅中水烧开，放点油，倒入所有食材，焯水30秒左右(一般我是焯到差不多熟),然后捞出沥干水分3、锅中热油放入蒜末炒香,倒入所有等我继续说。 也很适合当减脂餐小贴士1:莲藕切好可以放水(也可加一点醋)里泡着，避免氧气发黑做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”等我继续说。
小炒藕片准备莲藕切片，放锅中焯水断生捞出控干水分备用2、起锅烧油，炒香葱花蒜末小米辣3、加入莲藕翻炒均匀4、加入一勺生抽调味5、加入一勺蚝好了吧！ 装盘食用11、莲藕清脆爽口，香辣入味，好吃下饭12、成品图做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱好了吧！
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