怎样剥活虾的虾线取出来
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咸蛋黄鲜虾粥或者活虾,扯掉虾头,虾尾去壳,去掉虾线,虾头剪去长须。我这个是急冻大虾,很新鲜容易剥皮,扯虾头的时候虾线也一起拽出来了。2、虾尾划花刀,放姜片,料酒,白胡椒粉腌制。3、砂锅放少许油,放虾头和姜片小火煎至两面变色,熬虾油。然后兑水。水开后把虾头和姜片捞出。撇去浮沫。4、..
香辣诱人!火焰香辣虾,动手制作美味盛宴材料:活虾250克,香脆椒50克调料:豆豉8克,盐适量(约500克用于盘底),鸡精2克,味精2克,高度白酒50克,圆葱粒8克,青椒粒8克,红椒粒8克,油适量,黄瓜片少许,铝箔纸1张。做法: 1. 将虾剪去须和虾线,洗净后沥干水分。2. 锅中倒入适量油,加热至六成热时放入处理好的虾,炸至外壳酥脆后捞出小发猫。
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香香辣辣火焰香辣虾,赶紧动手学起来材料;活虾250克,香脆椒50克调料;豆豉8克,盐500克,鸡精2克,味精2克,高度白酒50克,圆葱粒8克,青椒粒8克,红椒粒8克,油适量,黄瓜片少许,铝箔纸1张。做法;1.将虾剪去须,挑去虾线,洗净沥去水分。2.锅中加入油,油温至6成热,放入虾炸脆皮,捞出控油。3.锅留底油,放豆豉,圆葱粒,青椒粒,红等我继续说。
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