什么是本帮菜有什么特色
上海最出名的10道名菜,特色本帮菜菜谱,浓油赤酱,你吃过几道“草头”是指苜蓿，“圈子”是指猪大肠。草头圈子也是上海家常菜里常见的一道菜。草头圈子里的大肠可以吸进苜蓿的清香，苜蓿又能吸走大肠的油脂，刚柔并济。吃起来口感软烂酥软，肥而不腻，特别的赞！ ---10油爆虾--- 油爆虾是上海本帮菜中的一道特色菜，也是一道家常小菜。油爆虾常等会说。
上海本帮菜腌笃鲜腌笃鲜，属于江南地区特色菜肴，来源于宁波菜，现已是上海本帮菜。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。By 爱家爱娃爱美食用料金华火腿半斤五花肉50克冬笋2个百叶结适量生姜1️⃣块太太乐葱姜料酒一勺太太乐原味鲜2克菜心1️⃣个色拉油5克做法步骤1、先等我继续说。
上海火了30年的老面馆,牛舌拌面涨到25元1碗,一天卖上千碗作为本地特色菜的“上海本帮菜”，如今已经逐渐成为了历史记忆，除了部分老上海人还很喜欢本帮菜之外，还会选择吃本帮菜的年轻人是变得越等我继续说。 没有什么突出的地方，对于那些不是很了解的朋友而言，可能什么时候从这家店路过了都不知道。他们家口碑最好，同时也是好评最多的，那还得是等我继续说。
《繁花》:夜东京老店新开,为什么还能一炮而红?夜东京重新装修再开张，无论是菜品还是服务，玲子都亲力亲为，不假他人之手，一切就绪后，夜东京终于一炮而红，渐渐从一个上海本帮菜的小店做成了上海特色，名声大噪，玲子也正式在上海立稳了脚跟。本来呢，夜东京的生意一直不温不火，亏不了，也赚的不多。有了宝总入股，玲子在做生意这小发猫。
江西一家人暑假去上海旅游,点了6个菜,结账时懵圈以为眼花了江西郑传梅一家四口在暑假期间决定去上海旅游。到了上海刚好是上午十二点多，此时一家人早就感到饥肠辘辘了，于是在街边餐馆找了一家上海本帮菜馆。这家餐馆装修很有老上海的格调，菜品都是经典的特色菜，经过店家的推荐，一家四口点了6个菜。第一道上桌的是麻辣蛏子，这道菜是等我继续说。
...、鸿姐老火锅的红糖麻糍……40家必吃榜餐厅带着招牌菜扎堆这个市集囊括上海本地特色美食、各地地方菜、异国菜等各类美食，覆盖本帮菜、火锅、串串、西餐等各种品类。吉品小鲜的香煎荠菜肉馄饨、拉蒂娜·巴西牛排馆的三眼肉牛排、今日牛事潮汕鲜牛肉火锅的大鼎牛杂、鸿姐老火锅的红糖麻糍…各家“排队王”必吃餐厅拿出自己的招牌菜，为市民好了吧！
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团圆:欢声笑语中共度祥和幸福年伴随着最后一道上海本帮特色菜熏鱼的登场，当地辰凯居民区197号楼组的年夜饭早早拉开了序幕。八宝饭、白斩鸡、什锦虾球等上海本帮菜搭配着热气腾腾的火锅，散发出浓郁的香气，令人食指大动。自2010年开始，辰凯居民区197号楼组的12户居民便自发地在年底前相约聚到一起，同吃小发猫。
大东方:下属企业“三凤桥”食品业务仅节假日供应本地预订套餐礼盒金融界11月24日消息，大东方在互动平台表示，公司下属企业“三凤桥”主要由食品生产和餐饮两个业务板块组成。食品业务主要生产餐桌熟食和特色礼品性食品，餐饮业务包括“三凤酒家”和“三凤桥•客堂间”两个不同定位的餐饮店，以典型无锡本帮菜为特色。旗下三凤桥食品业务板是什么。
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