怎样在家做拉条子面_怎样在家做拉条好吃
新疆拌面的正宗制作方法,学会小技巧,拉条子才劲道好吃!作者：天山可可新疆拌面是新疆地区非常受欢迎的传统面食，它的制作方法不简单而美味。它也是我们日常主食之一。拉条子是需要一定技巧才能拉出来的，从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面到选肉、选菜、切肉切菜配菜配料等，都有严格的工序。首先，要选用优质的面粉，精细筛选以后面会介绍。
第一百八十一章 第二道美食,地道油泼面!怎么做，但至少老张会和面、发面、醒面啊！所以，这些活赵陵都交给了老张。剩下的有技术含量的活，赵陵留给了自己。来到厨房。赵陵拿出了老张醒好的面团，将之均匀切成了长条状，然后双手拉着面剂子的两头向两边均匀用力拉开。要注意的是，赵陵此时做的面是地道的拉条子，而不是拉是什么。
风靡河南的烩面,为何走不出中原大地?这4个原因真实了面条是我国最受欢迎的主食之一，各地都有特色的面条，如兰州拉面、新疆拉条子、山西刀削面、北京炸酱面、陕西油泼面…这些特色面条估计人人皆知。 在河南，也有很多种面条，几乎是一城一面，烩面、焖面、捞面、卤面、新野板面、鲤鱼焙面、信仰热干面、郏县饸饹面…若说哪种面还有呢？
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