为什么馒头蒸出来后口感发干

˙△˙

冬天多吃面食养脾胃, 蒸一锅营养丰富的馒头卷,健康好吃易消化馒头的花样也越来越多,不再局限于白面馒头,各种粗粮养生馒头也越来越受欢迎。冬天天气冷,想着多给家人蒸一些营养丰富的花样馒头换换口味,这次做了红枣葡萄干芝麻馒头卷,不仅馅料丰富,面粉里也加了些黑米面,营养和口感都更好了。红枣有补脾和胃,益气生津的作用;黑芝麻可以帮还有呢?

为什么馒头蒸出来后口感发干呢

为什么馒头蒸出来口感很干

 ̄□ ̄||

蒸馒头用硬面还是软面?掌握这四点,馒头暄软有嚼劲第一个原因就是,软面团里面水多,酵母在这样的环境下就会快速生长,所以馒头也能更快地发酵变得松软好吃;再者,软面团做出来的馒头口感特别后面会介绍。 其实只要在手上撒点干面粉,就能轻松捏出圆圆的馒头! 三、学会四点,掌握软面团蒸馒头技巧做馒头,简单来说就是按照面和水的比例调好。大后面会介绍。

为什么我蒸的馒头很干

为什么蒸好的馒头会干瘪

∩0∩

发明馒头杯的人简直是天才,后悔没早点发现!超市搞特价,老妈买了好多馒头,可当天没吃完,剩下的馒头放到第二天就变得干硬干硬的,而且蒸着也吃腻了,扔了又怪可惜的。我正发愁怎么处理这些隔夜馒头呢,突然大数据仿佛听到我的心声,给我推送了一篇馒头杯的文章。看评论里说这样做出来的口感湿润,很像小蛋糕,这我一下子就来等会说。

馒头蒸出来干是什么原因

原创文章,作者:上海可寐寐科技有限公司 ,如若转载,请注明出处:http://clofng.cn/tk604cqs.html

发表评论

登录后才能评论