鸡汤里放什么去除腥味
家常炖鸡汤:牢记多“放2样”,汤鲜肉嫩无腥味,老少皆宜这一步的目的是为了去除鸡肉的腥味，同时让鸡肉更加紧实有弹性。 加入配料 煸炒好的鸡肉移入砂锅中，加入足够的清水，没过鸡肉。此时，是关键时刻——加入适量的白醋和香菇。白醋的用量不宜过多，一般以一小勺为宜，以免影响鸡汤的整体口感。香菇可以提前泡发好，切成片状或块好了吧！
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炖鸡汤时,先焯水还是直接炖?教你正确方法,鸡汤鲜嫩好喝没腥味技巧总结在总结这道美味鸡汤的制作过程中，有几个关键技巧需要特别强调，以确保你能炖出一锅完美的鸡汤。1. 适当处理鸡肉和浸泡剁块后，记得用盐水浸泡，能有效去除腥味和血水，让鸡肉更干净。2. 不焯水但进行腌制腌制步骤绝不可省略，这是使鸡肉入味的关键。3. 煎制步骤的重要小发猫。
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炖鸡汤先焯水还是直接下锅?教你正确做法,保证鸡汤鲜嫩无腥味技巧总结在总结这道美味鸡汤的制作过程中，有几个关键技巧需要特别强调，以确保你能炖出一锅完美的鸡汤。1. 适当处理鸡肉和浸泡剁块后，记得用盐水浸泡，能有效去除腥味和血水，让鸡肉更干净。2. 不焯水但进行腌制腌制步骤绝不可省略，这是使鸡肉入味的关键。3. 煎制步骤的重要后面会介绍。
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