烧东坡肉的做法大全
副业美食家:诸葛亮发明馒头,苏东坡发明东坡肉,却都比不上刘邦至于苏东坡发明东坡肉，则更多是因为他的个人爱好。苏东坡是历史上公认“有趣”的人，他也胸怀天下，但并不总是忧国忧民，还有着自己的爱好与生活，一个极其接地气的爱好就是“好吃”，而且不仅喜欢吃、懂得吃，还会自己动手去做着吃。北宋元佑四年(1089年),杭州突发水灾，大量庄稼说完了。
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龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼怎么烧?杭帮菜有标准了东坡肉在杭帮菜在发展过程中，一直有存在不少问题。有些餐厅在烹制时，烧法和用料并不符合标准，导致菜品的品质和口感大打折扣。为了回归后面会介绍。 中国的许多传统菜谱讲述一道菜的做法，往往只是寥寥数语。但是这次发布的标准却是竭尽所能的详细和严谨。参与杭帮菜(系列标准)制定的浙后面会介绍。
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