炖排骨怎么去除异味_炖排骨怎么去腥气
为什么排骨焯水后变得又腥又柴?问了大厨才知道原来一直用错水了教你轻松搞定排骨焯水这一关键步骤。一、为什么要焯水？ 焯水不只是简单地用开水煮一下，它的目的是去除排骨中的血水和异味。正确的焯水等我继续说。 能炖出奶白色的汤汁四、实用小贴士1、想让排骨更嫩，可以在焯水时加入一片苹果或梨2、焯水时不要翻动排骨，以免造成营养流失3、后续烹等我继续说。
为什么排骨焯水后变得又腥又柴?问了大厨才知道,原来是用错水了教你轻松搞定排骨焯水这一关键步骤。一、为什么要焯水？焯水不只是简单地用开水煮一下，它的目的是去除排骨中的血水和异味。正确的焯水小发猫。 能炖出奶白色的汤汁四、实用小贴士1、想让排骨更嫩，可以在焯水时加入一片苹果或梨2、焯水时不要翻动排骨，以免造成营养流失3、后续烹饪小发猫。
秋季滋补首选:三款香浓汤品,营养满满让你活力充沛需要彻底清洗以去除粘液和异味土鸡半只(约750克),切块备用白胡椒粒15克，压碎或轻敲释放香气生姜5片，用于去腥增香枸杞一小把，用以提色等我继续说。 去除血水和杂质，捞出后冲洗干净。锅中加入足够的清水，放入排骨、生姜片和泡发的莲子，煮沸后改小火慢炖约1小时。当排骨和莲子炖至软糯等我继续说。
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