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美食推荐:吊烧琵琶巧手鸭、蒜香肉丁、青椒诱惑制作方法成品制作流程1、准备鸭子： 将鸭子从胸部中间开刀，将内脏清洗干净备用2、处理鸭皮： 用开水烫鸭皮，使鸭皮更加紧致，然后迅速过冷水，用纸巾将水吸干。3、腌制： 刷上自制的酱料，确保鸭肉均匀涂抹，腌制1小时，让鸭肉充分吸收调料的香味。4、准备烤制： 将腌制好的鸭子挂钩，皮的一面用还有呢？
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美食推荐:焖烧羊肉、松露汁煎明虾、创意香草鸭干制作方法成品制作过程： 1、腌制海明虾： 将擦干水分的海明虾放入碗中，加入蛋清腌制。2、煎海明虾： 将腌制好的海明虾放入平底锅热油中煎至八成熟，捞出沥油。3、煎铁棍山药： 将铁棍山药切成6厘米X0.5厘米的长方块，入油煎成两面呈金黄色。4、摆盘： 将煎好的铁棍山药码盘，放入煎好的海明后面会介绍。
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美食推荐:金丝蹄膀、意大利黑醋鸡、低温兔肉卷配火腿制作方法制作要诀： 1、蹄膀要趁热抹上料酒、酱油，便于入味上色； 2、在肉面上剞花刀时，深度至皮； 3、将蹄膀放入钵内时，皮面朝上； 4、因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。意大利黑醋鸡主料： 江村黄鸡450克、混合生菜15克、香椿苗5克。调料： 烘焙沙拉汁5克、黑醋汁5克。制作： 1、把说完了。
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美食推荐:龙眼扣肉、低温慢煮五花肉、潮汤海鲜带子制作方法制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。低温慢煮五花肉食材： 五花肉500克、紫甘蓝200克、西兰花20克、鹌鹑蛋10克、紫酸菜5克、盐100克、八角、丁香、香叶、杜松浆果、迷迭香、百里香、蒜头。做法： 1、把香料加盐煮水，冷却后将猪肉放入腌制一晚取出。2、加入少许是什么。
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美食推荐:砂锅炖牛肉、竹林鸡配栗子泥、汁烧酿茄子制作方法制作要诀： 1、牛肉先用水煮，再洗净血沫； 2、煮牛肉汤，撇净血沫，澄清再用； 3、大火烧开，小火慢煮。此乃本菜成功的三要诀； 4、如汤汁过多，不可大火冲沸收汁，可去掉一些。若汤汁过少，可以添加一些。竹林鸡配栗子泥食材： 竹林鸡1只、去壳板栗1斤、鸡蛋3个、鹅肝100克、防风根1个、..
美食推荐:酱焖林蛙、培根鳕鱼卷、山珍猪肚菌制作方法制作要诀： 1、宜选用雌性林蛙。雄林蛙个小且无蛙油，营养口感差； 2、此菜若用油炸，则失鲜嫩的特点，不宜采用。大酱要炒熟、炒散。芡的稀稠适度，大火收芡拢汁，色泽明亮。培根鳕鱼卷主料： 培根片(长10厘米、宽4厘米、厚1毫米)5片，鳕鱼茸50克。调料： 盐3克，糖1克，味精5克，白胡椒粉是什么。
美食推荐:冰糖甲鱼、四川爽口老坛子、砂锅鱼泡制作方法本是川人用于制作泡菜的器具。如今却将它用来作盛菜的器皿，内装各种清淡可口的荤、素泡菜，坛子上桌即给人带来一丝丝浓郁的乡士气息。此法不拘泥于传统盛具，充满了十足的江湖野性。用料： 凤爪100克，鸭舌100克，猪耳100克，鹅肫100克，野山椒1瓶，青笋50克，胡萝卜50克，子姜50克，等会说。
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美食推荐:板栗红头鸭、红椒汁炒帝王蟹、香汤鱼肚制作方法板栗红头鸭原料： 红头鸭1500克、板栗500克、葱结2个、姜片10片、青辣椒圈、红辣椒圈、盐、味精、鸡精、糖、生抽、鸡饭老抽、古越龙山黄酒、豆油、猪油各适量。制作： 1、红头鸭剁块，冲净血水，沥水备用。2、锅中放入豆油和猪油烧热，放入葱姜煸炒出香，再放入红头鸭块煸炒3等会说。
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美食推荐:酱煨鸭下巴、烟熏黑椒汁鸭胸、咸鱼花生米制作方法把制作成半成品的鸭胸肉上蒸炉蒸8分钟取出。2、热锅热油慢慢淋鸭胸肉表皮使其变脆。3、把黑椒汁加热画盘，把鸭胸肉斜刀切片摆盘，淋上黑椒汁点缀即可。咸鱼花生米特点： 花生酥香，甜咸适口。主料： 花生米1000克，自制咸鱼干100克。调料： 海鲜酱120克，排骨酱120克，蜂蜜120克等会说。
美食推荐:罗氏虾膏蒸黑猪肉、孜香鱿鱼须、椒麻香排制作方法罗氏虾膏蒸黑猪肉特点： 此菜加入蒸箱豉油，能更好的提升黑猪肉，和罗氏虾的鲜味。原料： 12头罗氏虾6只，黑猪肉250克，虾胶60克，香菇粒30克，肥肉粒70克，葱花5克，马蹄30克，蒸鱼豉油20克，花生油50克，葱姜汁10克，花雕酒5克，胡椒粉3克，鸡粉5克，盐3克，糖5克，生粉10克，蛋清1个。制作： 1、..
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