烙饼怎么做软而不硬_烙饼怎么做软软的
蒸馒头别只加酵母,记得加2白,馒头暄软好吃有嚼劲,凉了也不硬但还是自己做更好一些，花钱少又吃得健康。别看蒸馒头费事，实际上熟练操作后做起来很简单，掌握一些技巧，次次都能做成功。教您一招，蒸馒头别只加酵母，记得加2白，馒头暄软好吃有嚼劲，凉了也不硬！这个方法这几年我一直用，回回馒头都蒸得好，全家人很爱吃。到底怎么做呢？下面就来说完了。
烙饼时,切记不要直接上锅烙,牢记4点,饼柔软多层,凉了也不硬像馒头、包子、饺子、饼都是我们经常吃的。今天我们重点来说一下饼，其实这个饼的种类是很多的，像油饼、春饼、筋饼、烫面饼、馅饼、糖饼、发面饼等等，这些饼都很好吃，不过好多网友给我留言，说在家烙饼怎么也烙不出外面的味道，不是硬了就是破了。其实烙饼说简单也简单，说难后面会介绍。
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蒸馒头想要好吃,学会“3次饧发”,不然出锅不松软还塌陷,难吃但是自己在家蒸馒头，也会遇到一些问题，比如说蒸的馒头不喧软，外皮干瘪还发硬，其实这些也是非常让人头疼的问题。蒸馒头实则简单，但是对后面会介绍。 做出来的面食口感非常好，不会发酸。然后面团一定多揉一会，一般揉10分钟左右，揉光滑就可以，扣上保鲜膜，放在温暖处开始发酵。大约40分钟后面会介绍。
梦幻紫全麦米馒头想吃一点粗粮，所以做了全麦米馒头。加上米，馒头即使冷了也比较有嚼感不会硬！好吃又不上火By 就爱偷懒的白条鱼用料紫薯250克全麦粉350克大米200克糖20克盐2克酵母5克做法步骤1、紫薯切成块，蒸熟。搅成泥备用2、大米前一天泡水，打成米浆3、把大米浆加上一部分的紫薯泥后面会介绍。
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